Puffer satt
Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiber-
datschi, etc. - Viele Namen und ein Genuss.
Die dollen Knollen haben sich dem Puffer verschrieben und damit auch dem Knollengewächs Kartoffel selbst. So simpel dieses Gewächs und dessen Früchte sind, so simpel sind auch unsere Kartoffelpuffer - daher unser Reinheitsgebot: Kartoffeln, Ei, Haferflocken, Salz und ein wenig Muskat. Mehr ist da wirklich nicht drin und paßt auch nicht zum Hochgenuß. Vornehmlich kommen hier nur Rohstoffe aus ökologischem Landbau und Bio-Ware zum Einsatz.
Die dollen Knollen fabrizieren ihre gesunden und köstlich bekömmlichen Reibekuchen frisch vorort, in ihrem eigens zu diesem Zwecke restaurierten Oldtimer der Marke Citroën - Baujahr 1968. Seinen Auftritt sollten Sie erleben.
Die dollen Knollen bieten Kartoffelpuffer als Klassiker mit Apfelmus, verschiedenen pikanten Quarkzubereitungen (saisonale Topings, z.B. mit geraspelten Karotten, rote Beete Creme, etc.) oder auch mit Räucherfisch an. Unserem Ideenreichtum werden kaum Grenzen gesetzt.
Wir bieten unsere Dienste auf Wochenmärkten und auf Feiern in immer gleichbleibender Qualität an.
Will heißen - Sehr gerne auch für Sie.
